Rasmus Kjeldahl
3 skarpe spørgsmål til Rasmus Kjeldahl
1. Hvordan synes du, at Nøglehulsmærket gør det nemmere
for forbrugerne at vælge sundere?
Nøglehullet er et hurtigt aflæst signal på, at den
pågældende vare er et fornuftigt valg, hvis man vil leve sundt. Det
er et uafhængigt og troværdigt mærke, som er baseret på et solidt
fagligt grundlag. Så derfor er Nøglehullet en god objektiv modvægt
til reklamerne og anprisningerne på fødevarer, der fra industriens
side markedsføres som sunde uden nødvendigvis at være det.
2. Synes du, det er nemt som forbruger at vælge de sunde
fødevarer frem for de usunde i butikkerne?
Nej, det er ikke let nok. Som forbruger bombarderes man
med reklamer for fødevarer, som giver indtryk af at være sunde. Når
man ind imellem tager sig til at nærlæse etiketten opdager man ofte
at sundheden kun knytter sig til en enkelt faktor – f.eks
’sukkerfri’ mens andre aspekter - f.eks fedtindhold - er mere
usunde end gennemsnittet.
Nøglehullet er derfor et hurtigt aflæst signal på, at den
pågældende vare er et fornuftigt valg, hvis man vil leve sundt.
3. Hvad håber du, at kampagnen kan ændre?
Jeg håber, at forbrugerne bliver opmærksomme på, at der findes
gode, sunde alternativer inden for mange produktgrupper. Og at
deciderede lightprodukter ikke er eneste mulighed for at spise
sundt
Derudover synes jeg, det kunne være godt, at flere bliver
opmærksomme på, at sund mad ikke er det samme som kedelig mad. På
den måde vil forbrugerne vælge de sunde produkter, fordi de smager
godt og har en god relation mellem pris og kvalitet