Dommerne
Klik på dommernes navn og se deres svar på 3 skarpe
spørgsmål om Nøglehullet.
 |
|
Christian
Bitz, Cand.Scient. i human ernæring
Jeg deltager som dommer, fordi jeg mener, at vi alle har et
ansvar for, at Danmark kan blive lidt sundere. Producenterne kan
udvikle gode produkter, supermarkederne kan gøre det sunde mere
tilgængeligt og vi forbrugere kan gå efter de sunde produkter, fx
dem med Nøglehulsmærket, når vi køber ind. |
| |
|
|
 |
|
Chris
MacDonald, human fysiolog
Nøglehullet er kogt ned til et meget enkelt koncept. Det er
visuelt. Forbrugeren kan hurtigt se i sin kurv og tænke: Jeg har
noget, som måske ikke er super sundt, men også noget, som er sundt.
Det er et positivt mærke og ikke store advarselslamper, der sige
"Du må ikke". Det gør det nemmere at afveje sine valg. |
| |
|
|
 |
|
Mogens
Bjerre, Lektor i afsætningsøkonomi
Det ville blive nemmere for os forbrugere at købe sundt ind, hvis
de sunde varer systematisk var placeret til højre, venstre (eller
oven over/nedenfor) de almindelige varer. Der skulle selvfølgelig
gælde samme 'regel' i alle butikker. |
| |
|
|
 |
|
Rasmus
Kjeldahl, Direktør i Forbrugerrådet
Som forbruger bombarderes man med reklamer for fødevarer, som giver
indtryk af at være sunde. Når man ind imellem tager sig tid til at
nærlæse etiketten opdager man ofte at sundheden kun knytter sig til
en enkelt faktor - fx 'sukkerfri' mens andre aspekter - fx
fedtindhold - er mere usunde end gennemsnittet. Nøglehullet er
derfor et hurtigt aflæst signal på, at den pågældende vare er et
fornuftigt valg, hvis man vil leve sundt. |
| |
|
|
 |
|
Birgitte
Escherich, Direktør i Kostkompagniet
Selv garvede diætister kan komme til at rode rundt i fedtprocent og
fiberprocent i de forskellige fødevaregrupper. Det er en jungle. Så
her mener jeg Nøglehullet er en god pegepind for folk. |
| |
|
|
 |
|
Anne
Larsen, Madskribent
Begreber som light, fedtfattig og mindre fedt er prducenternes
'deklarering', som er svære at fortolke for forbrugerne.
Nøglehulsmærket gør det nemmere for forbrugerne at vælge sundt,
fordi det tager højde for flere vigtige parametre: fedtindhold,
kostfibre, sukker og salt. |