Sandwich med forskelligt fyld

Nøglehulsmærket opskrift

4 personer 15-30 minutter

Hvad skal du bruge
Fyld
160 g kogt kylling i strimler eller 
          afdryppet tun i vand fra dåse eller 
          kogt skinke i strimler eller 
          3 hårdkogte æg
1 stk. peberfrugt i små tern
80 g majs
1/3 dl mayonnaise, 80% fedt
½ tsk. karry
1 tsk. groft salt
Smag til med peber, citronsaft og klippet purløg
8 skiver sandwichbrød med Nøglehulsmærket eller Fuldkornslogo
240 g ærter

Tips
Æggene kan hurtigt deles i tern med en æggedeler. På både den korte og den lange led.

I stedet for ærter kan serveres tomater, gulerødder, agurk m.m.

Sådan gør du
Skær æggene i små tern, hvis du har valgt dem som fyld.

Skær peberfrugterne i små tern.

Rør kød, tun eller æg sammen med peberfrugt, majs, mayonnaise, surmælksprodukt og karry.

Smag til med citronsaft, salt, peber og klippet purløg.

Fordel fyldet på 4 af brødsskiverne.

Læg de andre skiver over og skær evt. sandwichen over.

Server ærter til sandwiches.

Dato: 23. april 2012